旅行时,你怎样才能喝到一杯好咖啡呢?如果你是去城市旅行,也许可以去当地的精品咖啡馆,但如果你的旅行目的地比较偏远,或者你更喜欢喝自己做的咖啡,问题就会变得很棘手。没有人旅行时想多带一个只是为了装咖啡器具的手提箱。
今天的文章会为你介绍一些创新产品和实用小技巧,可以让你在旅途中更轻松的为自己准备咖啡。
Credit:NomadJoe
选择正确的器具
有了合适的器具,你就不需要多带一只手提箱去旅行了。最重要的一点是选择合适的咖啡器具。你可能喜欢使用Chemex和电动磨豆机,但它们体积大、易碎、运输也不方便。
因此,你应该带爱乐压去旅行。因为它是由塑料制成的,比玻璃设备更轻便而且不易碎。爱乐压有很多不同的使用方法,总有一种方法可以做出你喜欢的咖啡。
你也可以使用塑料或金属滤杯,如KalitaWave或Melitta都有塑料或金属材质的滤杯。也有专门为旅行而设计的可折叠和快速组合的滤杯。但使用滤杯的话你还得考虑滤纸。滤布方便清洗可以重复使用,既减少了浪费,又减少了你需要打包物品的数量。
Credit:Porlex
旅行,是否意味着你要带上预先研磨好的咖啡粉呢?当然不是,手摇磨是非常好的工具,它不需要连接电源,而且比电动磨体积小,占用的空间就更小,更便于携带。PorlexMini和HarioSlim是很好的选择,虽然体积小,但研磨效果是非常好的。
如果您住在酒店、房车或Airbnb,是可以使用水壶的。但你有没有试过用短嘴壶冲咖啡?当水从短嘴喷出时,不稳定的水流对咖啡渣造成巨大的扰动,会造成萃取不一致。这就也是为什么一般冲煮咖啡都使用鹅颈壶。
TheVoyagerKettle水壶是可折叠的鹅颈水壶,因为可以折叠起来,所以非常方便携带。而且有双电压,方便你在世界不同的国家使用。而且也可以控制水温,你可以按照自己想要的萃取方式冲煮咖啡。
TheVoyagerKettle水壶是硅胶做的,所以很轻。有了它,你可以泡茶,做速溶汤,及其它脱水食品和饮料。将它和可折叠的杯子一起带着去旅行,制作一杯好咖啡是很轻松的事情。
Credit:NomadJoe
打包
现在你已经有了最好的旅行装备,剩下的就是打包了。你可以将不同大小的物品套装在一起,以减少浪费空间。然后将所有的咖啡设备放在一起。例如,你可以将小的手摇磨放在在爱乐压里面,或者把折叠水壶和你的露营设备折叠放在一起。
当然你也可以将滤杯和手摇磨留在家里,带上折叠水壶和精品速溶咖啡或者是挂耳包。
Credit:NomadJoe
保持咖啡的新鲜和美味
如果你选择带冲泡设备和咖啡豆,那么就要注意咖啡豆的存放。烘焙咖啡豆应注意避光,不要受热受潮,也不要过多与空气接触。因此,你可以考虑将咖啡豆保存在密封的容器中或分小份密封在不透明的塑料袋里,以避免每次煮咖啡时将所有的咖啡豆暴露在阳光和空气中。
也可以使用真空包装袋装咖啡豆。这样既能让它们保持新鲜,又能减少空间占用。有专门为旅行设计的真空包装袋。
如果你是坐飞机出行,应该把咖啡袋上的排气阀封起来。否则,行李舱温度和压力的变化可能会对咖啡造成影响,会影响咖啡的风味。
到达目的地时,一定要把咖啡放在阴凉干燥的地方。而且使用咖啡豆后也要注意保存不要使其受潮。
如果你要长途旅行,要注意咖啡豆的烘焙日期。不要带不新鲜的咖啡豆出门,可以注意一下你旅行的目的地是否有烘焙师或供应商,在那里你可以买到新鲜咖啡豆。
无论你是商务旅行还是休闲旅行,去露营地还是酒店,只要提前计划,精心挑选器具,都有方法使你喝上一杯完美的咖啡。
作者:HazelBoydell
注:本文图文来源于网络,本文译者照实翻译,其内容不代表本号观点,如有异议,可留言讨论。
转载请注明:http://www.0431gb208.com/sjslczl/3291.html